Популярні Пости

Вибір Редакції - 2019

Як очистити емальовану каструлю від нагару, накипу і темного нальоту

Емальовані каструлі - ошатні, довговічні, практичні, з міцним і гігієнічним покриттям. Здавалося б, всім хороші ці предмети домашнього вжитку, але от лихо - готується в них їжа часто підгорає, і тоді перед господинями постає питання, як очистити улюблену начиння від твердого чорного нагару.

Особливості експлуатації емальованого посуду

У каструлях і сотейниках з емалевим покриттям не рекомендується кип'ятити молоко і варити каші. Крім того, в них не можна гасити овочі, робити рагу або готувати печеня.

Головне призначення емальованих каструль - приготування супів: щей борщів та інших перших страв.

Емальовані каструлі з гарячим вмістом для прискорення охолодження не можна ставити в ємності з холодною водою, бо в результаті різкого перепаду температур емаль на них може растрескаться.

Покриту емаллю посуд покладається мити кухонної губкою і рідкими знежирюючими засобами, порошкові препарати для чищення такого роду каструль малопридатні. Використовувати ж для видалення нагару з емалі, призначені для чавунних сковорідок залізні щітки просто неприпустимо!

Як видалити сильно пригоріла їжу з дна каструлі

Якщо через вашу нерозторопність, яка готується в емальованій каструлі, їжа сильно підгоріла і "намертво" пристала до дна посуду, не поспішайте братися за дротяну мочалку і вже тим більше не намагайтеся залити розпечену ємність холодною водою або відшкребти горілі залишки продуктів кухонним ножем. Діючи таким чином, ви остаточно погубите свою посудину, але ж її ще цілком можна врятувати. Так як же почистити емальовану каструлю?

спосіб перший

  1. Щоб нагар розм'як, насипте в постраждалу каструлю 6-7 столових ложок кухонної солі або харчової соди, туди ж налийте трохи менше літра злегка теплої води, розмішайте "розсіл" і залиште його в посудині на всю ніч.
  2. Вранці поставте очищається ємність на вогонь, коли рідина в ній завирує, зменшіть полум'я і дайте "розсолу" прокипеть протягом півгодини, після чого злийте брудну воду і отмойте залишки нагару звичайної кухонної мочалкою.

спосіб другий

Вилийте в "пригоріла" посудину півпляшки звичайного 9% оцту, накрийте ємність і почекайте 3-4 години. За цей час нагар розм'якшиться і частково розчиниться в кислоті, тому вам залишиться тільки вилити чорну рідину з каструлі і відтерти залишки пригоріла їжі жорсткої стороною посудній губки.

спосіб третій

На пару годин залийте в брудну каструлю 3% гарячий розчин кальцинованої, т. Е. Пральної соди. Луг сама нейтралізує жир і "роз'їсть" нагар, вам же потрібно буде лише злити відпрацьований розчин, помити каструлю мочалкою, після чого кілька разів обполоснути її водою з ложечкою оцту.

спосіб четвертий

Як вже було сказано, терти емаль жорсткою щіткою або чистити її абразивами не можна. Тому в разі, коли після застосування оцту або соляного розчину на дні ємності все ж залишилися незмивні сліди нагару, їх можна спробувати видалити активованим вугіллям.

Зітреш кілька вугільних таблеток, додайте в отриманий порошок ложечку води, нанесіть чорну кашку на пригорілим ділянки дна.

Через чверть години клаптиком фланелі зітріть вугільну пасту разом із залишками нальоту і обполосніть свою улюблену каструльку слабким оцтовим розчином.

спосіб п'ятий

Якщо жоден з перерахованих способів не дав бажаного результату, видалити найнаполегливіший, товстий і липкий нагар вам допоможе особливе, надпотужне засіб для очищення емальованого посуду, що складається з:

  • 1,5 склянки води;
  • 2 ст. л. лимонної кислоти;
  • 0,5 склянки "Білизни";
  • 2 ст. л. соди.

Змішайте всі компоненти, вилийте розчин в, здавалося б, безнадійно зіпсовану каструлю, прокип'ятіть в ній рідина протягом півгодини, дочекайтеся її остигання, після чого завершіть процес очищення за допомогою посудній губки і великої кількості проточної води.

Як очистити емальовану каструлю від темного нальоту і накипу

В процесі експлуатації на стінках кухонного посуду часто утворюється жовтуватий вапняний наліт, крім того, перш білосніжна емаль може потемніти, якщо в каструлях часто варити компоти та овочеві супи. На відміну від нагару, такі забруднення досить нешкідливі, але так як вони псують зовнішній вигляд посуду, їх слід періодично видаляти одним з нижчеописаних способів.

рецепт перший

Відбілити емаль і видалити з каструлі накип вам допоможе звичайна "Кока-кола". Інформація, що міститься в цьому всіма улюблений напій ортофосфорна кислота, чудово розчиняє вапняні освіти і руйнує органічні барвники.

Залийте в потемнілу від часу емальовану посудину пляшку "Коли" і залиште її там на добу. Для більшого ефекту, перед тим як вилити зробила свою справу газовану воду, прокип'ятіть її 2-3 хв, і ваша каструлька засяє первозданної білизною.

рецепт другий

Аналогічне з "Колою" дію надають молочна сироватка і лимонна кислота.

Засипте в пожовклу від накипу ємність п'ятдесятиграмової пакетик кислоти і доверху заповніть її водою, далі дійте тим же чином, що і в попередньому рецепті.

Замість розчину кислоти можна використовувати молочну сироватку, але для того щоб ефект від процедури очищення в такому випадку був відчутним, сироватку слід брати не пастеризоване, а домашню, що залишилася від приготування сиру.

Застосовуючи на ділі ці поради, ви зможете підтримувати всю свою начиння в належній чистоті, а це значить, що емаль на ваших каструльках ще довго буде радувати вас своєю первозданною білизною.

Дивіться відео: 39 Как очистить эмалированную кастрюлю, отбеливание эмали - how to clean an enamel pan (Вересень 2019).