Популярні Пости

Вибір Редакції - 2019

Північна Греція: Салоніки, Касторья - і найсмачніші страви

Грецію росіяни зазвичай розглядають для пляжного літнього відпочинку. Тепле море, численні острови з нескінченними пляжами залучають в першу чергу сім'ї з дітьми. Але Греція - це не тільки море і сонце. Це прекрасна країна, в якій можна знайти для себе багато цікавого в будь-який час року. Охопити всю Грецію в одній статті неможливо, в нашому огляді - цікаві місця, які можна відвідати в Північній Греції.

Салоніки

Салоніки - друге за величиною місто Греції. У його аеропорт прилітає безліч рейсів - тут ступають на грецьку землю ті, хто вибрав відпочинок на узбережжі Халкідікі або Пралена Катерини, хто вирушає в екскурсійний тур по Греції або за шубою в Кастор, і ті, хто самостійно спланував відпочинок і поїздки по країні. Взимку в Салоніки прилітають також і вирушають на гірськолижний відпочинок в Болгарії - якщо у вас є відкрита шенгенська віза, болгарську отримувати вже не потрібно.

Безліч архітектурних, православних і історичних пам'яток, магазинів, молодіжних клубів допоможуть зробити відпочинок насиченим і різноманітним. Кожне відвідування грецької таверни - це гастрономічне свято. Тут вам обов'язково запропонують страви з найсвіжіших морепродуктів і м'яса, пригостять місцевими сирами і вином. А після обіду добре прогулятися по набережній і побачити символ міста - Білу вежу.

Де зупинитися: Grand Hotel Palace 5 *.

Гора Олімп

На північному сході Фессалії, недалеко від курорту Пралена Катерини, розташований найвищий гірський масив Греції - Олімп, на вершині якого жили давньогрецькі боги на чолі з Зевсом. А зараз по горах прокладені туристичні маршрути. До майданчика на висоті 1100 метрів можна доїхати на автомобілі, а далі найвідважніші можуть відправитися в сходження на вершину гори, яке зазвичай займає пару днів. На горі є кемпінг для ночівлі, а на маршрутах є покажчики і майданчики для відпочинку.

Треба зауважити, що Олімпійський вогонь запалюють ні на горі Олімп, а в області Олімпія, розташованої на півострові Пелопоннес на півдні Греції.

Де зупинитися: Mediterranean Village Resort & Spa

Метеори

Ці грандіозні неприступні скелі, що виникли багато мільйонів років тому, коли-то давно облюбували монахи - для усамітнений спосіб життя, повного поневірянь і обмежень, Метеори виявилися вельми придатними. На самих вершинах монахи збудували свої оселі, потрапити туди можна було тільки по приставних сходах - або в сітці, яку повільно піднімали за допомогою спеціального механізму. Траплялося, що і сітки рвалися, і сходи падали - значить на те божа воля ...

Але в минулому столітті грецький уряд вирішило, що Метеори, що є об'єктом всесвітньої спадщини, повинні бути доступні для всіх громадян, і до монастирів по горах були прокладені дороги і вирубані щаблі. У період розквіту, який припав на середні століття, тут діяло 24 монастиря, зараз їх залишилося всього 6, серед яких є і чоловічі, і жіночі. Деякі з монастирів відкриті для відвідування. Незважаючи на те, що до монастирів побудована автомобільна дорога, потрапити всередину можна тільки подолавши безліч кам'яних ступенів.

З монастирів і з оглядових майданчиків відкриваються пейзажі, в яких поєднуються дивовижні витвори природи і людських рук.

Останнім часом Метеори облюбували скелелази - на стрімких стінах скель іноді можна помітити карабкающиеся фігурки. Парапланеристам тут теж є, де розвернутися. А ще в Метеори люблять приїжджати молодята, щоб зробити фотосесію серед цих чарівних краєвидів.

Де зупинитися: Divani Meteora Hotel

Мецово - вино, сир і м'ясо

Щоб зануритися в життя провінційної грецького села, відчути неквапливу життя і насолодитися її гастрономічними вишукуваннями, варто відвідати мальовничий високогірне містечко Мецово, розташований на висоті майже 1200 метрів над рівнем моря в оточенні лісів і виноградників.

У Мецово можна відвідати виноробню, де виробляється вино як з місцевого, так і з іншого грецького винограду. Особливо цінується отримало безліч нагород червоне вино під маркою "катоген Авероф", назване на честь Евангелос Авероф, засновника виноробні, який розпочав вирощувати виноград в цій гірській місцевості. Після дегустації в магазинчику при виноробні можна придбати не тільки вподобане вино, але і винні макаронні вироби.

На відміну від вина, яке почали виробляти в Мецово тільки в кінці минулого століття, сири тут роблять з давніх часів, вони є візитною карткою міста. Копчений сир Метсовоне, який виробляється із суміші коров'ячого, овечого або козячого молока, проводиться тільки в Мецово. Після дозрівання цей сир протягом декількох днів коптять натуральним димом, отриманим від спалювання місцевих трав. Мецовон і інші місцеві сири -Мецовела, Гравьера, Влахотірі і безліч інших можна придбати в магазинчиках на центральній площі міста. Тут же розташовані таверни, в яких просто неможливо не пообідати традиційними м'ясними стравами. Обов'язково спробуйте тіропіту - традиційний листковий пиріг з начинкою з фети і зелені часнику.

За шубою в Касторью

Росіяни традиційно люблять шуби - адже зима у нас довга і морозна, але ціни на якісні шуби досить високі. Тому пропозиція відвідати фабрики і магазини хутряних виробів в Касторье зазвичай викликає великий інтерес.

Городок Кастор - невеликий, майже всі його населення пов'язано з виробництвом хутряних виробів: хтось шиє, хтось продає, хтось обслуговує туристів, що приїжджають за шубами. Хутряна виробництво в Касторье зародилося кілька століть назад, коли ще в озері Орестіада, на березі якого розташоване місто, водилися бобри. З тих пір всіх бобрів давно пустили на шуби, а хутряне виробництво залишилося - тепер воно працює виключно на привізній сировині. Фабрики є великі і маленькі, хутряні вироби шиються на будь-який смак і гаманець - це і шикарні шуби і кожушки з цільної норки або окремих частин шкурки, вироби з хутра єнота, лисиці, чорнобурки, бобра, каракуля і каракульчі, шиншили - вибір дійсно величезний. У пошуках шуби можна поїздити по хутряним фабрикам або пройтися по магазинах виставкового центру EDIKA, де представлені практично всі виробники шуб Касторьі. Якщо ви вирішили купити шубу, то тут ви обов'язково знайдете свою!

Після важкого дня, проведеного в пошуках шуби, можна відвідати розважальний вечір з грецькою музикою і танцями, скуштувати національні страви, взяти участь в конкурсах і виграти головний приз - шубу!

Шуб-тури в Грецію у росіян досить популярні. Наприклад, компанія Музенідіс пропонує всього за 1 євро тури із зобов'язанням купити шубу вартістю не менше 1400 євро. У вартість туру з зобов'язаннями входить віза, авіапереліт, медична страховка, трансфери на комфортабельному автобусі з безкоштовним WI-FI, проживання, харчування. Якщо шубу ви все ж не купили, доведеться в Греції оплатити вартість туру - 450 євро. З зразковими цінами на шуби можна ознайомитися на сайті

Де зупинитися: Limneon Resort & Spa

Грецька кухня

Побувати в Греції і не спробувати традиційний грецький салат не вийде - його подають скрізь. Ароматні овочі та зелень, оливки, сир фета, приправлені запашними травами і оливковою олією - начебто компоненти звичайнісінькі, але смак виходить просто дивовижний!

У тавернах на узбережжі завжди можна спробувати страви зі свіжої риби і морепродуктів. Рибу вам можуть засмажити на вугіллі, а морепродукти подадуть в якомусь дивовижному соусі або звичайному клярі. До риби можна замовити Рецина - місцеве біле вино з присмаком смоли.

У гірській частині Греції вам запропонують спробувати м'ясні страви. Зажарена на рожні або вугіллі баранина, свинячі відбивні, шашлик (сувлаки), курка або котлети - вибір досить широкий і все дуже смачне! В якості закуски часто подають цацики - соус з йогурту, свіжих огірків і часнику. На гарнір обов'язково будуть овочі.

Греки дуже люблять каву, за традицією до нього завжди подається вода. У жарку пору року приємно посидіти в тіні зі склянкою прохолодного фраппе - напою, який готується з розчинної кави, цукру, льоду і молока, збитих до утворення піни.

У кожному регіоні Греції - свої традиційні страви. Гастрономічний туризм цілком може стати темою окремого подорожі по Греції в будь-який час року - ця прекрасна країна вас обов'язково здивує!

Дивіться відео: Мій Путівник. Греція унікальне місто Салоніки (Липень 2019).