Популярні Пости

Вибір Редакції - 2019

Хліб вприкуску - користь і шкода?

Одного разу спробувавши хліб, діти рідко залишаються байдужими до цього продукту ... Ніколи не забуду, як моя дочка, стягнувши зі столу свій перший в житті шматок хліба, з задоволенням початку його причмокивать. А помітивши наближення дорослих і зметикувавши, що зараз видобуток у неї відберуть, сунула шматок в рот, затиснула зубами, як звір, і поповзла, виблискуючи попою, навтьоки. А синочок наших знайомих не проміняє шматок хліба і на цукерку. Трирічна дочка друзів не визнає іншого сніданку, крім як булки з маслом. А придивіться до мамам, які поспішають у справах, квапливо штовхаючи перед собою коляску, - щоб діти сиділи в колясці смирно і не намагалися вибратися "на свободу", їх підкуповують іноді цілими батонами хліба ... Отже, хліб - користь і шкода?

Зупиніть бабусю!

Вчать дітей є вприкуску з хлібом найчастіше бабусі. Через це нерідко виникають цілі сімейні скандали. Так, приходить дитина в гості до бабусі, вона його садовить пригощати, супчик наливає, дитина з готовністю киває, мама і бабуся не намилуються на дитину з хорошим апетитом, і тут бабуся вимовляє свою коронну фразу: "А хлібця тобі дати? Будеш їсти з хлібцем вприкуску? " Дитина, звичайно, киває. У мами - стан напівнепритомності. Бабуся не розуміє, чому вона дочка / невістку прогнівила. А дитина хліб з'їсть, іноді його парою ложок супу закушує - і щасливий. Годування дитини плавно перетікає в "розбір польотів". "Ситно так!" - захищається бабуся, яка і кавун звикла їсти вприкуску з хлібом. "Апетит перебиває, тепер нормальну їжу не їстиме!" - обурюється мама, у якої свої погляди на те, чи можна давати дитині хліб. Але хліб у дитини ні та, ні інша відібрати вже не вирішується. Щоб уникнути таких ситуацій, домовтеся з усіма родичами заздалегідь про те, яких принципів в їжі ви дотримуєтеся, і про те, що хліб в раціоні вашої дитини - окрему страву, десерт якщо хочете. Смакові звички і прихильність до здорового харчування формуються з дитинства. І ні до чого привчати дитину поглинати хліб у великих кількостях.

"Малоїжки" і "хорошоежкі"

Якщо привчати дитину все є з хлібом, то в залежності від характеру дитини можливі такі сценарії розвитку - малоежка їстиме ще менше і перейде на суцільну сухомятку, буде більше перекушувати хлібом і ще менше з'їдати від порції основної страви. Все це обов'язково позначиться на здоров'ї дитини - з часом додадуться такі проблеми, як запори і авітаміноз. Діти з хорошим апетитом будуть, як і належить, з'їдати всю порцію і хліб, а можливо, і просити добавки, але, як наслідок, будуть мати більше шансів заробити на все життя зайву вагу і звичку переїдати.

І кількість, і якість

Поговоривши про те, чи можна дитині давати хліб, про його користь і шкоду, визначившись з тим, що хлібом дитини перегодовувати не потрібно і намагатися давати хліб після основного блюда (наприклад, як основу для бутерброда), необхідно вирішити і питання про те, який хліб корисніше. Для здоров'я дитини це дуже важливе питання. Білий хліб, хоча і смачний, не тільки може бути не корисним (після всіляких обробок в білому борошні вже може не бути і сліду від тих же вітамінів, а тільки глютен і крохмаль), але і небезпечний тим, що дитина дуже швидко звикає до солодких продуктам - а мука для білих сортів хліба завжди рафінована. Поки смак у дитини ще не сформований, не варто привчати його до солодкого. Вирішуючи, який хліб корисніше, вибір краще робити на користь житнього хліба, хліба з висівками і т.п.

І, обмежуючи дітей в хлібі, не варто переживати про те, що малюк недоотримає якісь необхідні поживні речовини і будуть порушені якісь принципи здорового харчування. Каші за поживністю і вмісту корисних речовин хліба не поступаються.

Loading...